Hari ini, 21 November 2024, aku ikutan acara baking demo di TBK Fortune. Menu manis yang akan dipelajari hari ini adalah Guava Strawberry Cake, Korean Style Cupcake, Ice Cream Burger, Strawberry Lychee & Coco Mango Pudding, dan Creamy Fruit Salad. Wah mantap sekali, hanya dengan 100 ribu rupiah aja bisa belajar menu ini semua dan dipandu seorang chef, namanya Chef Cyndi dari PT. Pangan Lestari. Oke deh, cuss marii berikut adalah catatannya 😊.
 |
| Foto bareng Chef Cyndi di acara Baking Demo TBK Fortune Semarang |
Acara baking demo dimulai jam 10 pagi di TBK Fortune, sebuah toko bahan kue yang beralamat di Jl. Mayor Jend. D.I. Panjaitan No.15, Miroto, Kec. Semarang Tengah, Kota Semarang. Lokasinya sih strategis dan mudah dicari. Ternyata toko ini lokasinya sebelahan sama Cold 'N Brew Cafe, tempatku belajar membuat body mist tempo hari. Baking demo diadakan di lantai 2 toko ini. Untuk lantai 1 nya sendiri komplit menjual aneka bahan pembuatan kue.
 |
| Dipandu Chef Cyndi dari Jakarta |
Chef Cyndi langsung sat set mulai membuat menu pertama, yaitu Guava Strawberry Cake. Jujur ini pertama kalinya aku liat the real chef bikin cake. Biasanya aku cuma liat di YouTube doang 😄. Walau masih muda, tapi Chef Cyndi kliatan udah expert banget di dunia cake. Hasil cake nya pun cantik banget.
 |
Sedang serius membuat menu pertama
|
 |
| Guava Strawberry Cake sudah jadi |
Di baking demo ini, Chef Cyndi mostly memakai produk-produk dari PT. Pangan Lestari. Perusahaan ini adalah produsen merk-merk bahan pangan populer yaitu Finna, Dolpin, Callebaut, Ever-Whip, Ravifruit, Uleg, Dairy Master, PreGel, Kewpie, Home, Kawan, Sun Bell, Lobo, PFS, Delifrance, Vestey, LambWeston, dan lain-lain. Peserta baking demo diberi buku resep yang cetar jadi makin semangat belajarnya 😄. Oh ya, disini kami diberi sampel icip-icip beberapa produk PT. Pangan Lestari yaitu non-dairy whipping cream Ever-Whip dan coklat Callebaut.
 |
Nyobain sampel produk coklat Callebaut dan whipping cream Ever-Whip
|
 |
| 5 menu yang dipelajari hari ini |
Ternyata membuat menu pertama berlangsung lumayan lama. Chef nya pengertian banget, kami dikasi free lunch dulu sambil mempersiapkan menu kedua yang akan dibuat hari ini. Abis lunch, kami dapat free korean caramel ppang 😍. Duh enak banget 😋, sausnya creamy dan yummy banget hasil resep dari Chef Cyndi.
 |
| Korean Caramel Ppang, Korean Style Cupcake, dan Ice Cream Burger 😋 |
Lanjut membuat menu kedua yaitu Korean Style Cupcake. Di sesi ini, peserta juga mencoba praktek belajar mendekor cake. Ternyata mendekor cake tidak mudah 😅, butuh ketelitian. Menu berikutnya yaitu Ice Cream Burger. Nah inilah yang ditunggu-tunggu icip-icipnya, wkwkw. Bun burgernya enak dengan isian es krim coklat yang lezat. Btw, karena waktu yang terbatas, Chef Cyndi tidak praktek langsung membuat 2 menu lainnya yaitu Strawberry Lychee & Coco Mango Pudding dan Creamy Fruit Salad. Tapi jangan khawatir, ternyata kedua menu itu sudah included, dimasukkan ke goodie bag bareng sama 2 menu sebelumnya yaitu Guava Strawberry Cake dan Korean Style Cupcake, yay! 😁
 |
Goodie bag berisi icip-icip 4 menu, knife set, dan buku resep 5 menu 👍
|
 |
| Semuanya enak-enak banget, thanks Chef! 😎 |
Jadi beginilah penampakan goodie bag yang berisi icip-icip 4 menu dan knife set cantik warna-warni. Acaranya lumayan lama sih, selesai jam 2 siang. Tapi worth it banget, mendapat ilmu baru dan puas menikmati icip-icipnya, hehe 😁.
 |
| Thank you TBK Fortune! 💛 |
Terimakasih TBK Fortune untuk acara baking demo hari ini. Next belajar apalagi ya? Hahahayyy 😸
Location Map: TBK Fortune D.I. Panjaitan Semarang
Baca Juga
